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トップページ教室のご報告>2016年11月9日西野地区福祉のまち推進センター



■2016年11月9日西野地区福祉のまち推進センター■

西野地区福祉のまち推進センターから、講演と料理のデモンストレーションの依頼がありました。テーマは「味覚のお話とプロの料理」。

当日の参加者は12人。前半は、食材のティスティングを交えた味覚のメカニズムの話をし、後半はイタリアの漁師料理「アクアパッツア」のデモンストレーションを行いました。

食材の説明 調理のデモンストレーション
食材の説明 調理のデモンストレーション
シマゾイのアクアパッツア 試食
シマゾイのアクアパッツア 試食


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