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■2014年10月5日札母連親子料理教室■



たべくみクラブには、年に数回講演会や料理教室の講師依頼がきます。今回は、登録している札幌市食育ボランティアの事務局を通じて、ひとり親家庭の団体から親子料理教室の依頼がきました。

1カ月前に依頼先の団体と方々と打ち合わせ。その後会場の下見を終えて、当日を迎えました。

会場に集まったのは計21人の親子。各自お弁当箱を持ってきていて、これから作る料理を詰めて帰ってもらいます。

お弁当づくりのコツは、おかずの種類を多くすること。特に野菜は不足しがちなので、多く入れることを心がけます。もう一つは、彩りを考えること。色見を考えて、赤や緑、黄色を入れると、とてもおいしく見えます。そんなことを話しながらデモンストレーションを行い、その後グループで調理してもらいました。

作ったを料理は、ミートボール、カボチャの茶巾しぼり、ウインナーの飾り切り、野菜のマヨドレがけの4品。みなさん、楽しいそうに取り組んでくれました。
家庭でも親子で料理をしてくださいね。



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