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■2016年7月16日わくわくクッキング■


西野児童会館とタイアップして行うこの教室、今年は中華料理を作ることしました。メニューは、@チャーシューとレタスの炒飯、A水ギョウザ、B杏仁豆腐の3品。参加してくれた子どもたちは14人でした。

オリエンテーションに引き続いて、調理のデモンストレーション。その後、グループに分かれて調理してもらいます。ギョウザは皮から出作りします。よく練った生地を丸めて、小型の麺棒でのしていきます。それであんを包んで、茹でて完成。

次は炒飯。フライパンに卵を落として、ご飯を入れて手早く混ぜていきます。子どもたちはチームワークよくこなしていって、お昼ごろにはすべての料理が完成。試食タイムでは、自分達で作った料理を、おいしそうにほお張っていました。


デモンストレーション開始 グループで調理
デモンストレーション開始 グループで調理
ギョウザの皮を作っています こっちでも
ギョウザの皮を作っています こっちでも
炒飯のデモンストレーション 炒飯と水ギョウザ
炒飯のデモンストレーション 炒飯と水ギョウザ
杏仁豆腐 試食タイム
杏仁豆腐 試食タイム


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